Este post hace parte de una serie de posts personales acerca del intercambio que tuve en Argentina en 2014. 🙂 – Boris
Les comparto el vídeo de la visita al Parque de la Costa en la ciudad de Tigre (Argentina) con mis compañeros de intercambio.
Después de estar en Isla Palma (Mistica Island) viajamos a Isla Tintipán en un trayecto aproximado de media hora en lancha. Un...
Leer másA finales del año pasado decidimos con 2 amigas más viajar por el caribe colombiano en búsqueda de nuevos lugares que ninguno...
Leer másQuiero ser muy honesto con todos y les confieso de corazón que no saben cuanto extrañare a este país y a su gente al volver a...
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Les comparto el vídeo de la visita al Parque de la Costa en la ciudad de Tigre (Argentina) con mis compañeros de intercambio.
…(hasta el momento)
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Porque cuando hablamos de Argentina, lo primero que se nos viene a la cabeza es el famosisimo Asado; pero la gastronomía de este país va mas allá de un buen corte de carne. Es por esto que me tome la tan difícil y exhausta tarea de probar algunas de las delicias que tiene para ofrecer este hermoso país y contarles un poco porque NO se deben perder estas comidas en sus próximos viajes a Argentina.
Antes que nada quisiera agradecer a todas las personas que han contribuido con sus deliciosos platos para poder realizar esta complicada investigación gastronómica.
Y empezamos… (sin orden de importancia)
El Asado Argentino es sin duda una de los platos mas deliciosos que he comido en toda mi vida. En Argentina es una tradición reunirse con amigos o familiares para hacer un asado cualquier día de la semana. Es por esto que cada familia cuenta con una persona encargada para realizar el asado y un asador de parrilla donde se colocan cortes de carne como la costilla y el vacío; también sobre esta parrilla se asan morcillas, chorizos y dependiendo de los gustos se asan achuras ( chinchulines, tripa gorda, mollejas, ubre de vaca, riñones y criadillas).
En mi caso gracias a la familia de mi amiga Francina Restelli pude probar un excelente asado tradicional hecho por su papá. Entre los tips que se tenían en cuenta para la preparación del asado están:
Cabe resaltar que existen diferentes tradiciones familiares a la hora de hacer un asado, y estas son solo algunas de ellas.
Selfie con el asado 😉 |
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Sí, ¡ASÍ COMO LO LEEN! Tuve la mala suerte de perderme en la 40a Feria Internacional del Libro de Buenos Aires. Pero no fue tan malo como parece.
El Centro de Estudiantes de la Unnoba nos invitó este sábado con todos los gastos pagos a visitar la Feria Internacional del Libro de Buenos Aires, así que ¿cómo resistirnos a tan grandiosa oportunidad?.
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Después de un viaje de 4 horas desde la estación de Retiro hasta el Terminal de Ómnibus de Pergamino-Argentina, llegue por fin a mi destino final; aunque poco conocía acerca de esta ciudad ubicada dentro de la Provincia de Buenos Aires, no fue difícil ir conociendo todo lo que tiene para ofrecer.Al llegar al Terminal de Ómnibus de Pergamino, Juliana la encargada del área de Relaciones Internacionales de la Unnoba que muy amablemente me esperaba para llevarme a la casa de estudiantes de Intercambio; durante el camino en el auto hicimos un mini tour por las calles principales de la ciudad a manera de ubicación general.
Al llegar me informaron que este semestre en la Unnoba seríamos 10 alumnos de Intercambio de México y Colombia, cursando en la sede de Pergamino.
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Alumnos de Intercambio Unnoba 2014 |
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El 02 de Marzo luego de un sin fin de anécdotas pisé por primera vez el suelo Argentino, aquel país que todos reconocemos como el lugar donde los sueños se pueden hacer realidad; es por esto que miles de personas llegan a su capital Buenos Aires en busca de un mejor futuro.
Cuando llegas a Buenos Aires, desde el primer momento te roba el aliento. El primer lugar que conocí al salir del Aeroparque Internacional Jorge Newbery fue la Avenida Rafael Obligado Costanera donde puedes apreciar el famoso Río de La Plata; en este lugar puedes caminar en los días soleados, pescar y disfrutar de un delicioso pancho o choripan con tu familia. En mi caso una buena bienvenida de mis amigos Yamid y Mayra que generosamente se ofrecieron a recibirme en el aeropuerto.